Кулінарія

Так котлети ніхто не готує. Старий рецепт моєї бабусі. Буду готувати на кожне свято.

Гора неймовірно смачних котлет на вечерю, обід або навіть на свято. Такі котлети будуть просити ще і ще. Звичайні котлети, я більше не готую! Вас будуть питати про це рецепті знову і знову. Такі котлети по-новому, або можна сказати по-старому, скільки не готуй, завжди буде мало. Дуже рекомендую приготувати, це варто спробувати. Котлети виходять просто чудові – смачні, ніжні і дууже соковиті. Такі котлети відмінно подати на сніданок з будь-яким соусом, дуже смачно з гірчицею. Котлетки можна їсти і в гарячому, і в охолодженому вигляді. Мені дуже захотілося поділитися з…

Read More
Кулінарія

Котлети без борошна, головне в них картопля і м’ясо (мій чоловік їсть їх просто так, навіть гарнір ніякої не потрібен)

Рецепт цих картопляно-м’ясних котлеток моментально став моїм улюбленим. По-перше, «фарш» робиться за кілька хвилин. По-друге, в котлетах немає ні грама борошна; ми її навіть для панірування не використовуємо. По-третє, котлети виходять ніжні, соковиті і смачні, як гарячі, так і остиглі. І, нарешті, такі котлетки можна приготувати з різними соусами: томатним, гірчичним, вершковим, майонезним, часниковим і т. д. В рецепті мені подобається навіть те, як з абсолютно нещільного фаршу формуються котлети. І все це без найменших зусиль і великої витрати часу. Правда, картоплю в якості гарніру зовсім не хочеться подавати до…

Read More
Кулінарія

Риба запечена в вершках з картоплею. Повноцінний вечерю в одному посуді.

Для цього рецепта підійде будь-яка риба. Від недорогих сортів типу минтая до стейків сьомги. Вибір за вами! Блюдо виходить ситним, смачним і поживним. Рецепт просто знахідка для любителів рибних страв і тих, хто не має можливості проводити багато часу на кухні. Інгредієнти: – минтай (або інша риба на ваш смак) 500 грам – картопля 500 грам – вершки 200 мілілітрів – цибуля ріпчаста 1 штука – масло вершкове 50 грам – паприка мелена 1 чайна ложка – перець чорний мелений та сіль за смаком Видаляємо всередині черевця риби чорну плівку,…

Read More
Кулінарія

Реалії середньовіччя. Їжа.

Всі ми уявляємо собі середньовіччі. В тому чи іншому вигляді. З усіма його лицарями, , королями та іншими хрестовими походами. І кожен з нас, як людина майбутнього, більш прогресивної епохи, напевно, замислювався: “А от якби мені потрапити в це ваше середньовіччя, ось я б там зажОг”. . . . Все що можна покращив, все, що можна поліпшити, відправив на смітник історії. Кожному лицареві по кожному підручник по тактиці, трипілля ввести, технології просунути вперед і всіх в лазні. Ну, чисто щоб не смерділи. Відмінна ідея як на мене, прогрес, справа потрібне…

Read More