Котлети без борошна, головне в них картопля і м’ясо
Рецепт цих картопляно-м’ясних котлеток моментально став моїм улюбленим. По-перше, «фарш» робиться за кілька хвилин. По-друге, в котлетах немає ні грама борошна; ми її навіть для панірування не використовуємо. По-третє, котлети виходять ніжні, соковиті і смачні, як гарячі, так і остиглі. І, нарешті, такі котлетки можна приготувати з різними соусами: томатним, гірчичним, вершковим, майонезним, часниковим і т. д. В рецепті мені подобається навіть те, як з абсолютно нещільного фаршу формуються котлети. І все це без найменших зусиль і великої витрати часу. Правда, картоплю в якості гарніру зовсім не хочеться подавати до…
Read More