Давно ми з Вами не готували салати. Можна це виправити, тому що я хочу поділитися сьогодні чудовим рецептом смачного салату з буряка, сиру, томатів та червоної квасолі. Це дуже ситна, пікантна закуска, і цілком може бути подана як на святковий стіл, так і пригощати своїх близьких у будні. Давайте ж починати, друзі!
Нам потрібно:
– Варен. буряк 3 шт.
– сіль за смаком.
– 4 томати.
– 1 зуб. часнику.
– 20 гр. твердий. сиру.
– Консерв. червона квасоля, 1 б.
– Майонез, небагато.
– Гірчиця на любителя.
Варений буряк натираємо на великій тертці. Далі нам потрібно посолити буряк, ретельно перемішати ложкою.
Наступний крок – нарізаємо томати. Робити це потрібно хитрим чином: обережно витягуємо м’якоть, а більш тверду частину нарізаємо соломкою середнього розміру.
Далі натираємо на тертці часник. Перемішуємо томати та часник. Ці овочі ми відправляємо прямо до буряків. Далі нам необхідно натерти сир, попередньо змастивши тереку олією. Це дуже зручно!
Отже, сир натертий, він вирушає до спільної миски. Далі настала черга для консервованої квасолі. Попередньо злив воду, всипаємо в миску до решти овочів весь вміст банки.
Присмачуємо салат майонезом, додаємо гірчиці, і енергійно починаємо все перемішувати. Ми починаємо помічати, як салат набуває приємного ніжно-рожевого кольору. Ось і все, наш смачний салат готовий, приємного Вам апетиту, друзі!
Цей салат повною мірою підтверджує незаперечну істину кулінарів: “Смачно не означає довго і дорого”. Справді, салат готується дуже просто і швидко, а смак – це просто фантастика! Обов’язково спробуйте!